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    Professional Skills

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    Experience
    80%
    Creative
    70%
    Professionalism
    92%
    Time Management
    86%

    Experience & Awards

    Benoit who was still a student at the La Rochelle Hotel School, was unknowingly passing by his future restaurant on this little road between the sea and the mountains which was to take him to Rome.

    2002-2005

    Assistant chief cook

    Manta Ray Moorish idol moonfish sea snail sleeper loach goby pikeblenny--northern sea robin.

    2005-2015

    Chief cook of Hedonism

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